這道菜實在好味又暖胃 !
脆皮豬腳
這個真有難度，要弄得豬皮要脆，但肉質又不能太老。我們是用了蘋果舖底跟豬腳一起焗的。完成後，蘋果跟肉汁混為一體，將它淋上豬肉上一起吃，相當不錯呢！
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7 意見:
2008年7月16日上午10:32
Don't know is there any duck for sale at grocery store over there :) If so, you can try also -- that one is one of my favourites at US :)
2008年7月15日下午9:33
對！真的愛上了焗爐。
昨晚，又成功焗了隻羊腿。嘩！非常好味！哈哈，有朋友也焗過給我們吃，但不夠我們的好味，又嫩又多汁。
2008年7月15日上午11:56
Looks like you love the Oven more and more lah :P
2008年7月4日上午11:43
係澳洲發展"私房菜" 有無得做呀? 齋睇相都有95分啊!!
2008年7月3日下午8:48
哈哈，你地唔好比相欺騙呢！可能好難食的？！
不過，日日咁操，已經有了少少基礎啦。
2008年7月3日下午2:17
Aiya，好鬼正呀！見到咁 yummy 嘅食物真係令人流哂口水呢！
陸宅已買齊靚靚碗碟，加上日夜操練煮飯仔，當各方友好到訪時，一定可以大排宴席啦！不過，一定要預埋我個份呀？！
2008年7月2日下午5:25
唔唔，蘋果的果酸據說能使肉類更軟腍。
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