我，已經搞不清楚自己是因為想喝咖啡抑或想去那裡看書才愛上咖啡館。
還是呢，咖啡館更加地是香港這停不了的城市的一片綠洲一處暫時逃避現實的地方。雖然喝一杯咖啡不便宜喔！但能夠換來自我的空間，仍是值得的。
自我？我在咖啡館裡，是完全自我的。我只管看我愛看的書，完全封閉的，全然投入書中的人和事裡頭，去幻想，去經歷，和細味品嚐我的咖啡。這樣的時刻，是最美好的。
然而，要找真正安寧的咖啡館，不容易啊！城市裡的，尤其那些連鎖店，充斥著忙碌的人，學生們在討論功課，保險經紀跟客戶討論人生大計，各人在咖啡館忙得不可開交，似乎沒有人純粹因著咖啡文化而來。
咖啡文化就是───也許是我一廂情願的想法───音樂，藝術，書本，三五知己相聚，讓陣陣芬芳濃郁的咖啡香氣包圍著，是閒適自得的，無所牽掛的。
許多年前，在我工作的地方附近找到一間小小咖啡館。我實在太愛這小館，一星期至少四天我會在那兒渡過一兩個快樂小時。每次我都帶著我的書，每次總要找那個窗邊位子坐。因為館子小，跟幫手打理的女孩子也熟起來。結帳時，她總愛看看我又在看什麼樣的書。現在回想過來，很懷念那段日子呢。
跟香港相比，大概台灣的咖啡文化較濃。特色的咖啡館隨處可見。並不是連鎖集團，而是那些流露著經營者個人風格與愛好的小咖啡館。我去過一間老闆是爵士音樂發燒友的咖啡館，他讓客人在其珍藏裡任挑任播，咖啡＋爵士音樂，簡易絕配呢。我愛逛台灣，因為那裡有書，有咖啡館。
日本的咖啡館我也愛。炭燒咖啡是我至愛。搬了來南半球，當然不乏咖啡館，本地人喝咖啡如喝水，咖啡館比香港的７－１１還要多，定有幾間在附近。可是，他們喝的是意大利咖啡。我很懷念炭燒咖啡的味道喔！
終於兩個月前，一嘗所願，去了日本盡情地大吃大喝。日本的令人垂涎三尺的精緻蛋糕，與及香噴噴的炭燒咖啡，根本是我這個饞嘴鬼無法抗拒。
朋友間時常聽到───好想將來能夠開一間小小的咖啡館，佈置得安樂窩一樣，賣咖啡之餘，又可以跟客人談天說地…。其實，真的是那麼多朋友愛喝咖啡麼？還是此念頭反映著個人內心需要安寧，渴望擺脫眼前煩憂忙碌生活的表徵。
