2009聖誕,怎麼樣過呢?之(三)Boxing Day

是日除了例行家務(洗廁所、吸塵、拖地…),全日只有食。

做家務中途,因為肚子餓沒有氣力,所以吃了之前外子做的冰了的English Scone。啊呀!再放入焗爐翻熱後,依然鬆化可口。


(註:看過陸家廚房網誌的朋友,若然覺得此相片頗面熟 ——— 無錯,在此要特別鳴謝陸生借出相片。皆因本人只顧吃忘記拍照!)


體力勞動後,當然又要補充啦。Chocolate Fondant 加香甜芒果加藍梅加雪糕。





晚餐是Chicken drumstick casserole。是我近期喜歡的主菜。那些雞腿煮腍後,用叉子輕輕一觸,肉便離了骨,非常滋味嫩滑。相比Beef casserole,Chicken drumstick要好味得多。不知何解,來了澳洲對牛肉漸漸失去興趣,不像從前般愛吃牛肉。也許,肉質問題,總是不夠嫩,連牛扒煮起來口感也不及羊或豬(當然和牛除外呢)。

2009聖誕,怎麼樣過呢?之(二)聖誕日

聖誕日,沒有太陽。
早上參加完聖誕崇拜,下午去了朋友家聚餐。



按傳統,澳洲人聖誕節是吃火雞,但這家人反傳統,嫌火雞難煮得好,肉不夠嫩滑,他們喜歡吃燒火腿。那麼大的火腿,還是第一次吃,真鄉里!









這個好像爆竹英文叫Bon Bon的東西,亦是他們澳洲人慶節的傳統。一人拿著一端然後用力一扯,中間的一個Bon Bon便會爆出來,內裡是一些地道謎語和一份小禮物。我倆拿了個迷你螺絲批和曲尺。





歡聚了一個下午,回到家裡,睡意濃濃,小睡片刻自然最好不過呢。

傍晚時,正要預備晚餐,接到牧師電話,問去不去他處吃聖誕晚餐。甚麼?那麼突然?原來他搞錯了,以為之前已邀請了我們。呵呵,真烏龍!

我們,又怎會捨得不吃昨天特意買回來的刺生。有三文魚啦,King Fish啦,帶子啦。特別要提一提是那些帶子其實是急凍的,是之前在日本雜貨店買回來。名副其實的價廉物美。三十多元(港元)八粒。粒粒皆厚大。肉質並沒有因冷藏而變差,仍然異常鮮甜。我們一伙饞嘴鬼每個月都去掃貨。那日本店如吉之島每月有一星期六為感謝日,全店所有貨品八折。(哎呀,最後一包也吃完,下個月要添貨啦。)

2009聖誕,怎麼樣過呢?之(一)平安夜


平安夜那日,公司非正式地讓我們在午飯時間便可以一走了之。奇怪是有好些同事明知此例還帶飯盒回來,走去“叮”飯吃完才走,對公司真夠感情。唉,我卻冷淡得多,早在兩日前已開始無心工作,態度散漫,患上嚴重的假期前抑鬱症,唯一治癒方法只有放假,放假才可得到釋放呢!

當老細宣佈───大家想走便走吧,我還是不及隔鄰的S先生及其兒子般身手敏捷,早已收拾行裝,老細一說罷,他倆父子馬上消失得無影無踪。我也連忙快手快腳關機拿手袋,跟大伙兒寒暄幾句聖誕快樂明年再見之類,遂為我十日半的假期揭開序幕。


第一站,The Rock的一間老餅店。外子今年特別別緻且曾引來多方好友讚不絕口的生日蛋糕就是在這裡買的。


可不知是否聖誕前夕,蛋糕給人搶購了,等到我們來時,可選擇的實在不多,頗叫人失望呢!朋友推介要吃Cream Brulee。我看看它樣子不就是跟外子弄的差不多麼?若然花了七元才發覺味道果然一樣,豈不是浪費了,肚子的空位有限啊!結果我倆對陸家廚房的水準都十二分(過份?)有信心,沒有揀他們的照牌菜吃!


吃罷,逛了一會,便向Fish Market出發。Fish Market離車站很遠,且五時便關門大吉。我們趕得好不辛苦,汗流浹背,不敢放鬆腳步,(渾身黏答答,十足在香港過夏天一樣),走了二十多分鐘終於四時許到達。二話不說,鑽進唯一一間有刺生賣的魚店,乖乖排隊。期間曾一度緊張起來,因等候的人龍長,店員突然跟大家宣佈───賣完了。嘩,講笑!這個胡說八道不負責任的店員,根本沒有人理會他,人人仍堅持緊守自己的位置,絕不放棄。我撲上前查過究竟,見所餘數量大抵足夠供應我們為止,於是放心啦。跟著我去買即開生蠔。要了一打Pacific Oyster。回到人龍來,認真地細看生蠔呀生蠔,好像,細了一點嘛。外子於是鼓勵我再去多買一打。這個提意當然非常吸引,然而內心在掙扎───往時也只是吃半打,如今已有一打,再來一打是否太過呢?!卒之,我這般凡夫俗子,怎抵擋得住誘惑!嗨,過聖誕嘛,吃得好一點是理所當然。於是再逛入另一間魚店。當發現那特大的Tasmania Pacific Oyster時,眼睛即時發亮,如小孩子見到糖果似的,指著肥蠔,我要這個,我要這個!又買了一打。

一個人被過份的喜悅一時沖昏了頭腦是會失去理智的。

回到家裡,喜孜孜地打開戰利品。今天先吃蠔,明天才吃刺生。那蠔實在太肥美啦。一隻,兩隻,三隻地吃 … 四隻,五隻 … 若果有那種專伴著生蠔吃的醬便多好呢,就不至於太膩吧,怎麼檸檬和Tabasco也幫不了忙呢…。外子吃了半打後,忽然說他已仁至義盡便走開了。我看著滿碟子的生蠔,平生第一次感到不知如何是好。要我一人獨吞嗎?不是嘛?那麼多又那麼肥?由本來吃得津津有味,到後來放慢了節奏,想要投降啦。我央求外子多吃一點。最後,本人吃了十六隻。實在,實在太膩。噢,我一定是傻了,竟忘記外子是不好生蠔的。因一時貪心、饞嘴,惹來物極必反,如今想起蠔還是有點怕。就如當年在北海道,獨個兒吃罷一碗海膽,結果嫌太膩患了後遺症,以後也不能多吃。

現在,即時的後遺症是───為了解膩,又去吃了紅咖哩鴨,兼花生雞腳湯,吃得肚皮要破,十足有了幾個月身孕。本應想出外散步幫助一下消化,但因為已洗過澡換了睡衣,只好繞著全屋樓上樓下每角落踱步,走完四次才敢坐下來。真是自作孽!

水邊的寫意



據說從前有一位很富有的女士,擁有我們家附近一帶大部分的地方。
因為無兒無女,過身後便將所有的地及物業都捐出來,作醫院﹑教會等。

今天,我們走到她從前的大宅散步休閒。


是否好有Jane Austin的小說意境。喔!傲慢與偏見啊!
我還帶了快完成的但已織了一年多的外套來,一心想完成它。。。

可是,當我一躺下來,滿眼無邊無際的藍天,且沐浴於清風之中,甚是舒適暢快。
怎也捨不得起來了。




回程又走了拾松果,結果又多了一堆"米田共"。

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