回歸初信者

前個星期五，一位菲律賓藉的姊妹來電邀請我們參加晚上的查經班。起初，我的確有點猶豫不決，支支吾吾，但最後還是答應了。心想，要來的事情終於臨到。

猶豫並不是懶惰。其實，在香港時已立志好幾回，希望能多讀聖經，可人總是軟弱諸多藉口。自從零六年底中神的證書課程畢業後，我給自己藉口───工餘時間有限，總不能兼顧幾樣東西，大柢零七年可以專注在日文方面，至少讓我離開前嘗試二級試呢！

如今二級試失敗了，再也沒有藉口，好應該重拾聖經。神，真對我們瞭如指掌。祂為我們安排了一間英文教會。倘若是廣東話教會的話，相信我們不會像現在那麼專心努力去聽道去學習神的話。

明明是同一本聖經，但經過不同語言的翻譯，儘管是耳熟能詳的經文，竟是變得何等陌生！從前背得如滾瓜爛熟的經文，如今好像從未看過一樣。可能你會希奇那有這般誇張的事啊！唔，要我怎麼樣形容呢！簡單來說，情況好像數量詞，管你知道二萬跟Twenty Thousand是同一回事，但你一直都是說二萬嘛，那Twenty Thousand就是那麼不流利不自然好像不認識呢。同一意思卻似是另一回事。還有那些宗教術語，忽而一竅不通。噢，真奇妙！好像回到初信時，重返那段懵懵懂懂的日子───不曉得怎樣回應人怎樣祈禱．．．總之，除了上帝，一切都是陌生的。

查經那天晚上，有點意外的是，包括我倆一共只有六個人。暗地裡想：不妙，不妙，人那麼少，想不說話也難。大家圍在一張長枱坐，姊妹為我們安排咖啡茶、餅乾。唉！我那有心情吃呢，連要查的經文也未知道那裡。逐往外子的聖經一瞥，是帖前二章。當弟兄姊妹誦讀經文時，我以為自己眼花，為什麼我跟不上呢？對照一下外子的聖經，啊呀，原來是聖經譯本不一樣！剛巧姊妹身後有一本空出來的聖經，馬上躡手躡腳的拿過來。

啊，鬆了一口氣！可以繼續了。

然而，當兄弟提出一連串問題，而在座的一人一句地回應著。我緊張得心頭怦怦亂跳，難道我真的那麼不靈光？！那兒呢？為什麼找不到他們說的？我兩顆眼珠由左至右由上至下十足一部掃瞄器快速來回掃過那大段經文。怎麼搞的！簡直一頭霧水！

為免影響大家，我盡量不動聲色的向外子打一個求救的眼神。他卻慢條斯理地指示給我。天啊！為何他聖經的第
九節又跟我的不同？我給弄得胡里胡塗，究竟那個譯本才對呀！

大概坐在我身旁的姊妹，見我連番蹙眉錯愕的模樣，也忍不住靠過來，一看，她不禁莞爾：喔！是帖撒羅尼迦後書。（什麼！不是前書麼？）

搞了半天，原來是翻錯書卷。我差點要即場嚴刑拷問外子為何開初便錯誤引導我！

不過，這真是一個好開始！我們定會加陪努力啊！成長啊！

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崇拜之後，若果天氣不太冷的話，我們會在門口的空地，飲下咖啡茶，吃點心，大家交誼一番才回家。

榮升新車主

某一個星期六，我們終於買了生平第一架車。這是豐田的Yaris Rush 2008 Limited Edition。本來是想買二手車的，皆因自知技不如人，就算日後有什麼損傷，也不會太心傷呢！但，經過一番研究，發覺二手也不怎麼便宜，再加上是年結大減價，買新車似乎還要化算。

現在，這部車絕大部分時間很安全亦安心地留在我們大廈的停車場裡，連今天在內我們一共只是勞動了它三次。

第一次，我們趁人家都上班去，在空空蕩蕩的停車場內玩氹氹圈；第二次，有朋友專誠開半小時車來，充當老師替我們練習考試路線；跟著，便是今天，教會的一位澳洲人弟兄，他是位教師，因為最近是學校假期，他也冒著險來指導我們。（呵呵！事實上我們的技術不是太駭人的。你們來的話，放心！應該沒問題的！？）

那麼，你可能會希奇我們的車是怎樣由車行跑回來的？這難題是需要兩個曉開車的人再加多一部車才能圓滿解決。老公開我們的新車，老婆另開他們自家的車隨後，一起浩浩蕩蕩開往我們家，呼！真是榮幸呢！

基本上，我們拿著香港的車牌是可以在這裡開三個月車的。起碼，去附近超市買東西時可以不用再大花氣力捧回來。但，儘管只是一條直路，我們也猶疑卻步，原因是怕在停車場泊位時會阻礙“地球轉”！

不過，我想，無論如何我也要去試一次的！

每次出門去買東西，我都對外子提議：“我載你去吧！”可總給他狠狠地拒絕呢！

學車記

我以為我一輩子也不會開車的。車，是極危險的東西。我不喜歡車，亦有自知之明，自己根本不夠機警敏捷，總覺得讓我在路上駕車，會為害人間。

想不到，現在，一把年紀才來學車。唉，有些事情，管你喜歡不喜歡，環境可以逼你就範。

來這裡之前的幾個月，戰戰兢兢地在香港先學車（雖然早就知道來到是要再考過牌的），結果給我一次便成功考到！這樣子，起碼我已克服了“討厭車、怕車＂的心理障礙，好為未來舖點路呢！

六月三十日，我倆開始跟一個香港人師傅在這裡學車。師傅的車很殘，車箱內零亂不堪，放了許多筆記和坐墊。拿出來的筆記圖畫都像尋寶圖，發黃，又殘又爛。不過，他人倒十分細心，講解詳盡，常引用不同的例子，叫人清楚明白。在香港的那學院是學不到的。

那麼，這樣的師傅委實不錯吧！

然而，當我們開動車子後，他便判若兩人。也許，我們太愚笨，反應又不夠快，一開車便惹他發忟憎。

他每句說話均是越來越大聲有勁的　───

＂加油，加油，加油呀…快些，要快些，你阻了人家！＂

（註：加油，不是叫你努力，而是踩油門）

當去到十字路口，＂扭頭望右邊！無車，走啦！走啦！還望甚麼，望一下便夠！你這樣不夠快…＂

又當轉入去多條行車線的道路時，＂轉入右邊啦！你去左面，做甚麼呢？你不見左面都泊滿車嗎？你給自己添麻煩，最後又要轉線去右邊，做多錯多少做少錯嘛…＂

駛到去小迴旋處，＂快，望完好走啦，你又浪費了一秒鐘，唉，一秒鐘周遭的環境可以全變了…＂

他勞氣激動的語氣真令人不快。

熟識我的朋友，必定覺得我怎可能容忍被人如此呼喝。倘若在香港，早就要換師傅了。頭幾堂，我極力忍氣吞聲，到第四堂，我的＂火＂真的來了。

＂在這裡做窄路掉頭。望三點呀！後面，轉頭望後面！快啦！＂

太突然了，在香港考完試後再也沒有做過。我如傻子般，頭左扭右扭。

師傅已看不過眼，連忙用手扭我的頭去後面，然後十萬火急的，他接近吼叫似的,＂打燈，轉去右，入後波啦！比油，比油啦…轉左…快，走啦…你浪費了幾多秒！＂

我胡里胡塗的，手忙腳亂的跟著他的命令去做。我，不知自己在做甚麼。

師傅馬上讓我停在路邊，要訓示我一番：你剛才應該這樣應該那樣…

我心神未定，甚麼也聽不進耳。我們在逃避別人追殺麼？

今回，我怒氣衝天。我頂回去：＂在香港學都不是這樣子的。可以慢慢來的，斷不是一做便要那麼急。在這裡才第一次做，便要快，快不了！＂

也許，當時我是戴著太陽鏡。也許，我已氣得不禮貌地別過頭，只怒沖沖望向前方。他，竟然感受不到我的怒火，不識趣地還訓示下去。坐在後面的外子，早已察言觀色，在倒後鏡裡給我打眼色，叫我冷靜。

＂不學啦！我不學啦！＂說話要衝口而出，但，我拼命強忍著。因為，太失禮了。

下星期一，已是第七堂。啊！習以為常，他責怪我哪，我當他唱歌。心情不再波動了。

那為甚麼要受氣啊？因為，他的而且確是有料之人。

默默煮食的成果

Beef Casserole

這道菜實在好味又暖胃 !




脆皮豬腳

這個真有難度，要弄得豬皮要脆，但肉質又不能太老。我們是用了蘋果舖底跟豬腳一起焗的。完成後，蘋果跟肉汁混為一體，將它淋上豬肉上一起吃，相當不錯呢！

結果，還是做了“汗人”

小妹一向鍾情於杯杯碟碟。平時因受某人管制，一律只能觀賞。除了去英國那次，管制忽然放鬆，才飽我餓餐之苦。

有天，朋友介紹我們Victoria Basement。單聽名字也猜想跟英國東西有關。走去其網頁看看。喔！果然不同凡響，有著許多英國出品的杯杯碟碟和形形式式的家品呢。

正巧六月是這裡的年結瘋狂大減價，我們來得正合時呢。聽店員說，要買好趁現在買，遲些再入口的可變了Made in China呀！

今回，吸取以往“手和腳”的極度勞動教訓，決定寧願付運送費上網購買，也不自己捧回來。可自以為英明。怎料三天後，收到一張小卡寫著“對不起，我們找不到你，請你來郵局拿回你的郵包吧。”

怎可能呢，那天明明全日留在家裡，根本沒有人按大廈門鐘，是怎麼回事呢？

第二天，外子打算先去取郵包回來，再一起出城逛逛。

我在家等，看著半個鐘頭過去，他還未回來。往郵局只是差不多十分鐘路程，就算是慢慢走，大概應該回到．．．但一個鐘也過去了．．．遂打電話給他，只聽見他上氣不接下氣：“回家．．．啦, 快到．．．啦！”

他甫進來，我一時怔住了。好一個“汗人”，他，汗水掛面，渾身濕透，好像已耗盡所有精力。

卸下來的，竟是何等大的包裹呀！



原來，包裹不在附近的郵局，乃是要行多二十分鐘的另一間郵局。

當他終於走到去那郵局，一看見如此巨型包裹已嚇住。心想，沒可能把它捧回去的！走吧！

遂忐忑不安地離開郵局，幾步後，又想：今天不取，明天總得要取．．．沒有車，結果一樣！

就是這樣，他捧著那大石般的包裹，蹣跚地行過一條又一條的街道。當快要累死，便放下巨箱在人家前園的矮牆喘氣休息。好艱難才回到家來。人累得不得了。

那郵局太可惡，分明因為郵包太重，怕白走一趟，索性胡說我們不在家，要我們去自取！

叫人沮喪的───以為辛苦過後，最终都有收穫補償。可當打開箱子，一看，竟是少了兩隻餐碟。

於是，又要打電話去投訴。

然而，等了十二個工作天，至今，仍未收回。

香港人本色

來到這裡，更加引證香港人性格急進、行動快，做事要有效率，蠻醒目似的。

我們初到貴境，當然未被同化，仍然保持這“美好＂本色。


寬頻的故事
之前，已聽過在這裡申請寬頻需時甚長。

由於我們大廈是新建成，還沒有安裝電話線。要安裝電話線，需要A$299及7至10個工作天；安裝寬頻，要A$200 modem及7個工作天。跟著，電話加寬頻月費A$70，每個通話再另計。總共，要花17個工作天、大約HK$3700(7.4算)安裝費和HK$500以上的月費（視乎打了多少個電話）。

喔！要那麼久才可以上網，怎能夠“生存＂呢？

市面上亦正在流行電插式modem加電話。即是，你不需要安裝電話線，只需前往專門店申請，即時把那modem帶回家，繼而插入電掣，便可以同時無線上網和傾電話。嘩，一次過能夠滿足兩個願望，再加上免費租用modem，月費只是HK$500多，電話還可無限次使用。

於是，聰明的香港人，你會如何選擇呢？我們當然選擇了後者。

行動那天，因火車突然取消班次，我倆花了兩個多小時才去到那間專門店。離人家收舖還有半小時。簡介一輪，當填表時，告訴店員我們暫時沒有工作。豈料他們拒絕我們的申請！

“假若我有很多錢，不用工作，也不能申請麼？＂

店員只是連聲說著對不起．．．對不起。隨即已落閘要趕人走了。

這地方怎麼搞的，沒有工作就不能申請。真可笑，管你有多少錢也不能在家上網。那麼，家庭主婦、退休人仕，怎麼了？

真氣人！

回到朋友家後，我深深不忿。這簡直是不合情理。想了又想，走去看看那公司的網頁，發覺那online表格簡化得多，不會問人家現職的。所以，決定一試，結果第3個工作天便審批了，真夠效率。

我們滿心歡喜等待modem的送來。

一星期後，那公司打電話來說速遞員因找不到我們的大廈，上星期四來了又走了。

甚麼！本來審批後兩日便可用寬頻．．．

經跟速遞公司投訴，答應最快都要第二天早上九時前再送來。

人心急嘛，明天且要考車牌筆試，最理想是現在可以上網做一些模擬試題，把握便十足啦！卒之也按捺不住，外子走出城，花了兩小時把modem拿回來。心想，馬上便生效了，真捧！誰知給它玩弄至傍晚，怎也不能接駁成功。支援熱線又老是無人接聽。

經過兩天苦戰，決定打去銷售熱線，這才有支援人員來聽我們電話。原來，那天出城拿回來的modem根本沒有預設相關的資料，無論如何也不會通。

我想，倘若不是我們過於心急，原本只是等多一天便可以使用，結果因貪快反而攪亂了，費時失事。

神給我們功課───凡事要按部就班。去到人家的地方，就應該棄掉從前那一套，入鄉隨俗，要用新的思維去接受當中差異。

此故事的結局也許有點兒出人意外───我們最後還是申請了傳統電話線和寬頻服務（因那先前的先進產品，接收極不穩定，我想只可城裡的人用，不適合小區，唉，唯有放棄罷）

來了剛巧一個月，終於正式使用寬頻和家居電話。

玩煮飯仔

一直以來，我們都是“模範”夫婦。然而來了這裡，一日裡最多做的活動，竟是煮東煮西。

一日三餐。僅僅一個月的時間，煮食的次數竟等於往時全年煮的。真駭人！

早上，一般是吃方包。素來不太喜歡吃麵包的我，以前吃，只是一時雅興，且多要選有餡的，譬如：火腿蛋、餐肉、菠蘿油．．．就算是方包，都要烘底的，油醬多、奶油多．．．。起初，要我天天吃方包，真的很難受！有時寧願不吃，等吃午餐罷了。

我發覺這裡的方包，儘管是烘過，也很難吃。鑽研了多種做法，試過加芝士、火腿、蕃茄．．．都是不好吃的。實在百思不得其解，這兒的是包，香港的也是包，為什麼在香港的舊公司時，叔叔烘的會是那麼香噴噴那麼熱騰騰，一塗上牛油馬上溶掉，不用再錦上添花，已甘香可口。連不愛包的我也食指大動。再加上其精心炮製的港式奶茶，喔！現在，想起也想吃呢！（可愛的舊同事們，有機會請轉告給叔叔知，我著實掛念他的食物啊！）

所以，下次經過唐人麵包店，必定要買些唐人做的方包，嘗嘗是否中西差異味道也差異！

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日本菜算是我的至愛。雖然這裡也有好吃的日本菜，不過出外用膳，實在比自己煮的貴得多。我還是希望像以前一樣買些日本蕎麥麵、拉麵、急凍烏冬的，加上日本醬油，既可放湯吃又可以煮冷麵。（好味！）

皇天不負有心人，一天，竟給我們發現在下一個車站的商場裡，有商店賣那些日本食品。這重大的發現，才叫我安心住下去。接著，我定要尋找到那些好像Italian Tomato的蛋糕！

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在這裡，有林林總總的肉類，甚麼羊腿、羊肩膀、羊排、小牛免治、普通牛免治．．．當去到肉舖，我便好像個小學生去學英文，不同的肉是怎樣講呢，真是十分新奇。

焗爐，也是我新奇的玩意。從未擁有過焗爐嘛，故已急不及待的買本食譜鑽研鑽研。試過焗羊肩膀啦，肉pie啦，牛扒啦，muffin啦。原來焗爐都幾好用又方便。以後煎扒不會再讓smoke alarm響了（因為鬼佬用的抽油煙機只用活性碳過濾，不夠勁嘛，故每次煎扒alarm必定會叫），只需每面煎一分鐘，然後再加入其他配菜放入焗爐焗三四分鐘，嘩！美味的牛扒就這樣做好啊！

在香港時，不容易擁有焗爐，尤其那按裝入廚櫃的大焗爐。不過，我認識一對夫婦朋友，他們擁有一部，可那是一部“善良＂的焗爐（就跟我從前家裡擺著的“善良＂單車一樣，家居擺設而已），大概不怎麼用過！？（亞某某，你著實白白糟蹋了你的焗爐）


一天，偶然經過一間唐人包店，實在按不住要走進去買個菠蘿包來細細品嚐。那刻，我滿心歡喜，直情覺得它是極品！



第一次學人家焗muffin，原來是幾容易的。一共做了六個，那天，我倆忍不住口，每人吃了兩個作下午茶！